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Bizcocho yogur Chocolate

Aquí te proponemos una variante a la tradicional receta de bizcocho de yogur y que queda mucho más jugoso que es un bizcocho de yogur de chocolate.

Para servirlo os recomendamos acompañarlo de un bola de nata montada o helado de nata. También se puede servir con una crema de chocolate caliente por encima una vez servida la porción en un plato.

Receta de Bizcocho yogur Chocolate

Bizcocho yogur Chocolate

Ingredientes para Bizcocho yogur Chocolate

  • 1 cucharada de manteca o mantequilla (para engrasar el molde)
  • 4 huevos
  • 225 gr de azúcar
  • 60 gr de cacao en polvo sin azúcar y desgrasado
  • 90 ml aceite de girasol
  • 1 yogur natural (sin azúcar)
  • 1 sobre de levadura
  • 125 gr de harina de fuerza
  • 125 gr de harina floja

Cómo hacer Bizcocho yogur Chocolate

  1. Precalentar el horno a 180°C durante 30 minutos.
  2. Aplicar la manteca o mantequilla al molde para que no se pegue el bizcocho. Una vez aplicada, añadir al molde una cucharada de harina y repartirla por todo el molde. La que no quede pegada quitarla.
  3. En un bol añadir los 4 huevos y el azúcar y remover bien. Para que quede más homogénea la masa se recomienda usar batidora.
  4. Añadir el cacao en polvo. No dejar de remover a medida que se van añadiendo ingredientes.
  5. A continuación, verter en el bol el aceite.
  6. Poner también el yogur y continuar removiendo con la ayuda de la batidora.
  7. Añadir el sobre de levadura. Es sumamente importante que quede bien mezclada la levadura con el resto de la masa.
  8. Por último, añadir los dos tipos de harina y mezclar bien hasta que quede una masa prácticamente líquida.
  9. Verter la mezcla en el molde y ponerlo en el horno durante unos 35 minutos a 200ºC.
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