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Bizcocho yogur Limón

No existe postre más sencillo de preparar y más gustoso que un bizcocho casero. Aquí te proponemos una asequible receta para preparar un delicioso bizcocho de yogur con una toque de limón.

Para servirlo os recomendamos acompañarlo de un delicioso helado de vainilla o una salsa de vainilla caliente que le darán el toque perfecto para disfrutarlo tanto en épocas de más frío cómo de más calor.

Receta de Bizcocho yogur Limón

Bizcocho yogur Limón

Ingredientes para Bizcocho yogur Limón

  • Manteca o mantequilla para el molde
  • 4 huevos
  • 240 gr de azúcar
  • 1 limón
  • 100 ml aceite de girasol
  • 1 yogur natural (sin azúcar)
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de harina de fuerza
  • 150 gr de harina floja

Cómo hacer Bizcocho yogur Limón

  1. Calentar el horno a 180°C.
  2. Engrasar con la manteca o mantequilla un molde de aro de unos 22-24cm de profundidad.
  3. Verter en un bol los 4 huevos y remover bien.
  4. Añadir el azúcar y remover bien. Se recomienda mezclar con ayuda de una batidora.
  5. Rallar un limón y añadir la ralladura al bol.
  6. Añadir el aceite y remover hasta que quede una mezcla homogénea.
  7. En este punto añadir el yogur y seguir removiendo con la ayuda de la batidora.
  8. Añadir el sobre de levadura.
  9. Por último, añadir los dos tipos de harina. Tiene que quedar una masa prácticamente líquida y sin grumos.
  10. Verter le mezcla en el molde y meterlo en el horno durante unos 30 minutos. Ir revisando sin abrir el horno. Una vez esté bien cocinado, dejarlo enfriar dentro del horno sin abrir para evitar que se baje el bizcocho.
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