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Bizcocho yogur Thermomix

A continuación os pasamos a explicar una de las recetas más sencillas y que más gustan de la repostería tradicional. Se trata de un bizcocho elaborado en base a yogur natural.

Para complementarlo se podría rellenar con crema, nata, merengue,... cubrirlo de una capa de chocolate (blanco o negro) o simplemente decorarlo con virutas de chocolate de colores para darle un toque más alegre.

Receta de Bizcocho yogur Thermomix

Bizcocho yogur Thermomix

Ingredientes para Bizcocho yogur Thermomix

  • 85 gr de aceite de girasol
  • 140 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 200 gr de harina floja
  • 1 yogur natural (sin azúcar)
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 5 gr de manteca o mantequilla

Cómo hacer Bizcocho yogur Thermomix

  1. Calentar el horno a 180°C.
  2. Engrasar con la manteca o mantequilla un molde de aro de unos 22-24cm de profundidad.
  3. Verter en el vaso el azúcar y pulverizar 10 seg/vel 10.
  4. Añadir los huevos y mezclar 30 seg/vel 3.
  5. Añadir el yogur, la harina y el aceite de girasol y mezclar 1 min/vel 5.
  6. Por último, añadir la levadura química y mezclar 15 seg/vel 5.
  7. Una vez se han mezclado correctamente todos los ingredientes, verter la mezcla en el molde.
  8. Dejar hornear durante unos 30-40 minutos a 180ºC.
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